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いらっしゃいませ。
ご来店ありがとうございます。
本日のお菓子は
「新食感！サクふわシャインマスカットの秋パブロバ」
でございます。
スイーツ好きは知る人ぞ知る パブロバを作ってみました。
パブロバはニュージーランドの伝統的な家庭のお菓子です。
外はカリカリの中はふわっと。
焼きメレンゲとフルーツのマリアージュ！
今回は秋の味覚、葡萄をたっぷり乗せてみました。
サクッシュワの新触感をお楽しみください。
「新食感！サクふわシャインマスカットの秋パブロバ」
ぜひご賞味あれ。
材料
卵白 3個分
グラニュー糖 165g
生クリーム 70ml
マスカルポーネチーズ 50g
粉砂糖 大さじ1
酢 小さじ2分1
コーンスターチ 小さじ2
飾り用フルーツ お好みで
シャインマスカット
レッドグローブ
長野パープル
材料（15センチ円形型 1台分）
①卵白にグラニュー糖を少しずつ加えながら
10分～15分ほどミキサーで混ぜる。
②クリームのツノがピンと立つ9分立てになったら
酢/コーンスターチを加えてミキシング。
③天板にオーブンシートを敷き、15㎝目安でスプーンの
裏で波立たせながら広げる。
④80度オーブンで2時間焼く。
⑤焼きあがったら冷まして、クリームを泡立て
マスカルポーネを加えてよく混ぜる。
⑥生地の上にクリームを乗せてフルーツなどを乗せる。
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濃ゆい抹茶のガトーショコラ
[ASMR]Matcha Gateau Chocolat
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サクとろ ラズベリーメレンゲチョコレートサンド
[ASMR]Chocolate cream sandwich raspberry meringue
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つやつやキラキラ！！ミラーケーキ[ASMR]Mirror cake
https://youtu.be/D44lAAjpPW0
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●パブロバの作り方の関連動画です。
パブロバの作り方
https://youtu.be/gt3EXyWmepY
パブロワチェリーソースがけはグルテンフリーでみんなで楽しめる
https://youtu.be/mQ77TXZ7AhM
チョコレートベリーパブロバ
https://youtu.be/mwu1icNjspQ
いちごパブロバ
https://youtu.be/E8wjGNytmtM
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